做面点的师傅叫什么

海在阳光下 2020-04-04 20:27:37

好评回答

做面点的师傅叫面案师。因为面案是指餐饮行业中对于制作面点，以及相关面食制品的工作的代称。主要是在餐饮行业中工作，只负责制作面点的厨师，不参与炒菜一类的事情。

另外，案通俗叫法就是：面点。白案负责糕团、面点制作。此工种因与米、面及案板有关，故名。白案内部又分“大案”、“小案”（亦称“主案”）和“面锅”等工种。大案负责大宗面点制作，包括手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等制作。小案负责筵席点心的制作，或按顾客需要制作各种点心。面锅主要负责下面条。

桃花旗袍 2022-01-19 16:59:53

本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或信息与爱问公司无关，与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

推荐问答

1-20

21-40

41-60

61-80

81-100

101-120

121-140

141-160

161-180

181-200

Python入门教程大家一起来学习吧陌陌上怎么视频聊天陌陌如何视频聊天爱情不打烊之复仇女神片尾曲谁唱的三国无双8如何下马三国无双8怎么下马皮鞋穿多久植秀村是哪个国家的牛腩要炒多久能熟上火嘴唇起泡怎么办什么是咽喉息肉咽喉息肉的症状与治疗咽喉息肉原因咽喉息肉症状电子助力高速卡顿如何解决类风湿关节炎患者如何做颈部柔軔性体操？第26届国际葡萄与葡萄酒电影节日前在法国马赛开幕 11年别克君威开空调风扇不转烧香拜佛后的心情说说适合烧香拜佛后发的句子鑫迪木门怎么样?鑫迪木门口碑好不好? 开关和断路器的区别是什么？学习掌握大有用处化州平定马力村何氏坟山风水家常炖鸡翅中（完美食谱） beats耳机怎么充电地下室为什么不能做厨房？

热点问答

1-20

21-40

41-60

61-80

81-100

101-120

121-140

141-160

161-180

181-200

桂花香薰好闻吗？别墅主人亲测，博沃纳B500加湿器完美满足湿度需求！科学育儿经 09 | 儿童分床睡，老是睡不好，床垫可能是共犯平民价也有好体验，柔丫拉拉裤太我爱了甘徕香薰官网是多少华策粮油：300亩优质良田，来自青藏高原的馈赠档管家提醒！省考时间已定，这几个关键事项考前一定要看！贝特佳奶粉：用高品质奶粉赢得好口碑 50种晚上地摊生意科学育儿经 08 | 儿童分床睡，老是睡不好，可能床品悄悄在作妖玩偶夏日回忆森林系列代理记账_免费公司注册_资质代办_中狐财税 “中国小龙虾食品安全生态项目”启动暨食品工作委员会挂牌仪式 24年考公、考编、考事业单位看过来！档案解决不了审核都过不了羽山数据成为人民数据首批代理商甘徕香薰厂家在哪栀子花香薰推荐创榜科技：当代舆情公关对品牌的影响力到底有多大贝壳找房刘乾超坐镇2023年财报净收入增长28% 烟台京城医院怎么样？男人的呵护！