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生紫薯可以吃么

往事随风 2021-04-10 14:02:38
好评回答

紫薯不可以生吃,虽然生紫薯的营养成分较熟紫薯的营养成分高一些,但是生紫薯中的淀粉含量比较高,而且淀粉如果不经过高温破坏的话,很难被人体消化吸收,说以不能生吃紫薯。

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾 等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子,因此将紫薯煮熟后,这些大部分营养成分也会保留下来,所以不必生吃紫薯以获得更高的营养成分。

紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。

青春依旧 2022-01-19 17:51:55
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问:飞机为什么不飞直线

答:
答:民航飞机的飞行路线并不是直线,即便是同一个航班昨天和今天的飞行路线也会不一样,这里边就牵涉到航线航路的概念,在地球上两点之间最近的不是直线,而是大圆航线,因为地球表面是弧形的。不过这是理想化的航路,实际上的航路走向有很多因素影响。
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lol网2是哪个区 2019-12-18

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