东北烧烤做法

1、烤肉蘸料可以分为干湿两种主料酱油30公克米醋15公克细砂糖5公克蒜泥10公克白芝麻粒5公克韩国辣椒酱1大匙如果自己制作师的烤肉酱料，我觉得可以使用酱油，纯净水，牛肉粉，胡椒粉，蒜片，洋葱，蚝油，把他们拌匀就是烤肉蘸料；万能烧烤撒料的做法 1准备好配料辣椒面50克，花椒粉10克，孜然粉30克，盐10克，白芝麻40克，白糖15克，鸡精15克，胡椒粉10克，十三香10克，麻辣鲜调味料10克2混合搅拌均匀即可3装入无油无水的容器中；做法花椒放入水中，煮沸，待凉生姜切条，大葱洋葱切丝肉类切成片，鱼片两半，鱿鱼切条以容易夹起不能太小，容易熟不能太厚为准香菜最好不切断，用整根烤，因为很容易失水变软将肉类放在容器中，倒入。

2、素烧食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效 盐烧以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜 味噌烧一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼豆腐；铝制或者铁制的容器时间长了也会被腐蚀的底儿上都是针尖儿大小的小孔了6 外出烧烤的前一天晚上就要把鸡翅腌上，最好夜里也翻两次，尽量把鸡翅腌匀实喽 鸡翅的其他做法 微波炉烤鸡翅 一直很喜欢吃烤翅，腌制方法是从一本；做法1洗净食材，鸡翅正反两面划几刀，火腿肠也划几刀2 调个烧烤汁碗中加入蒜末，小米辣，辣椒面，一勺白芝麻，适量孜然粉，淋上热油，加入三勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺蚝油，一勺糖，一小勺胡椒粉；配方辣酱100克蚝油6克生抽7克白砂糖4克黑胡椒粉1克鱼露5克孜然2克芝麻油5克白芝麻1克烧烤酱的做法1准备一个干净无水的容器，然后倒入100克辣酱 2然后放蚝油6克，生抽。

3、特色东北烧烤配方 1香料配料胡椒粉，十三香，孜然，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，上等辣椒酱老干妈剁椒家制蒜蓉辣椒酱都可，蚝油，啤酒，上好白酒，蜂蜜糖，醋，盐，花生油或色拉油2肉类可以用一些汁水腌泡；5公斤鲜肉计应加入香料的份量 吃烧烤腌肉配方1鲜疆羊肉串料15包，味精鲜度在99%，以下全用此鲜度70至90克，精盐36克，姜香葱剁细各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克将原料放在切好的肉条中；1羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制 2羊肉串串法，用铁签子铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿3烤；烤肉的做法 主料猪肉块也适用其他肉类，如牛羊肉调料盐酱油糖料酒油胡椒粉辣椒粉和孜然 做法 1将适量的盐酱油糖料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点等他们充分混合。

4、烧烤时，把肉从羊腿上剔下来，用锡箔纸包好，直接扔进火里也可以用同样的方法包鸡翅，玉米，等来烧烤好吃的，不得了蜜汁牛扒腌料腌制 1 kg牛扒份量1 生抽 60ml 2 蒜茸 2 汤匙3 姜茸 2 汤匙 4 绍兴酒 2 汤匙5；将五花肉加盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒放一起，用手拌匀，腌制30分钟烤肉做法如下准备材料五花肉 230克洋葱 半只青椒 适量盐 适量胡椒粉 适量生抽 适量辣椒油 适量耗油 适量孜然。

5、制作酱油320克，水150克，花椒15克，八角10克，葱姜各20克，上火烧开，晾凉，浸泡三四个小时以后去渣取汁即可4烧烤D料 作用烤好后临上桌前刷上此料，或者刷上后再烤一下，可以进一步增加颜色，并把味定住；买牛肉或猪肉酱也可 如果打算自己做的话 有一种是麻酱小料，是用把麻酱稀释，里面放上韭花酱，腐乳汁，辣椒油，蒜泥汁，香葱末 ，也可以做为火锅的小料还有一种是去吃韩国烧烤那种水蘸料，韩国烤肉酱做法主料味噌须；东北烤串的五种配制方法1A料配方味粉5斤，鲜味宝2斤，黑白胡椒粉各2两，五香粉15克，拌匀即可2B料配方腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化红葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，财神蚝油10克。