新鲜鲶鱼怎么蒸好吃又简单

1用料鲶鱼一条油豆腐15块左右蒜姜片大葱盐料酒酱油油鸡精甜面酱2鲶鱼一条洗净，在鱼背上划几道口子，将盐均匀的抹在鱼身腌10分钟3油豆腐对半切4蒜姜切片大葱切成丝备用5盘。

1鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜 2鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟 3蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可浇上蒸鱼豉油 4另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的。

放蒸锅，一定要凉水下锅蒸，避免热水下锅鱼会有腥味，大火蒸十分钟左右，看雨的薄厚看时间，蒸好在闷两分钟，出锅。

1清蒸鲶鱼材料鲶鱼一条，葱姜料酒盐胡椒粉少许，蒸鱼豉油鸡油 做法1鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜2鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟3蒸。

1首先我们要做的就是把鲶鱼清洗干净，尤其是内脏，一定要去除，然后把鱼切块 2准备好锅，加水，再把鱼和我们准备的一些调料放进去，3转成小火，慢炖30分，再加上一些葱调味4最后再闷5分钟就可以了鲶鱼怎。

鲶鱼，姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，醋，葱花，鸡精 做法 1热油，加姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，出香味后，2倒入切断的鱼块，加入料酒和酱油，翻炒几下，过两三分钟加一点醋去腥因为加进去的。

豆豉蒸鲶鱼的做法步骤 1 先将鲶鱼整理好，切成块状，豆豉和姜剁成末2 将调味倒入鲶鱼里，豆豉用三分之一左右，鲶鱼如果还有水，可以用厨房用按干，利于入味3 拌匀，腌制30分钟4 鲶鱼腌好后，锅里加入清水，开火。

简单难度 清蒸鲶鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鲶鱼买回来后，最好养一个小时左右，或者买的时候最好叫卖鱼的人帮忙杀鱼请点击输入图片描述 2 将配料洗净，切好 请点击输入图片描述 3 把鱼用所有配料和调料腌一。

1鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里洗净鱼身上的粘膜 2鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟 3蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可浇上蒸鱼豉油 4另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的。

NO2 香蒸鲶鱼 准备食材如下鲶鱼100克，食盐1茶匙，姜1块，葱适量，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，花生油适量 具体做法如下将鲶鱼清洗干净剁成小块，放入大容器里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙。

8然后放入其他配料姜丝，豆豉和西红柿加适量的盐调味炒香9蒸好的鱼将多余的汁倒掉10最后将炒香的`配料淋上蒸好的鲶鱼上，洒些香葱趁热享用这款鱼肉质鲜嫩，味道浓郁，鱼肉没有小刺做法简单快捷而且营养好。

清蒸鲶鱼，但是呢，做法虽然简单，如果你火候掌握不好，可能做出来就不是那么一回事了哦那么，喜欢吃鲶鱼的朋友们就一起来看看我是怎么做的吧在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材鲶鱼1条，生姜1块。

鲶鱼的做法如下主料鲶鱼1大条莲藕400克瘦肉200克黑豆50克5人份辅料姜5片料酒2勺盐适量步骤1准备好材料，瘦肉切块，莲藕去皮切块2黑豆浸泡1530分钟3鲶鱼洗干净切成段鱼肚已经清理干净。

鲶鱼的重量不大，但是肉质鲜美，是鱼类中的珍品除了食用之外鲶鱼还有很高的药用价值，强精壮骨和益寿作用是其他鱼类不可比拟的，我们在生活中要更多的吃鲶鱼，增强身体的抵抗力鲶鱼的做法大全？您鲶鱼炖豆腐是一道很有特色的。

鲶鱼炖茄子的东北做法 一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，做法不难主料1鲶鱼二条，1500克买鱼小窍门颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的杀掉洗净2， 紫长茄子2000克，可根据人多少加减辅料。

就这么简单，还很好吃因为鲶鱼本身含油量较高，所以这样清炖出来的鱼清爽鲜嫩，而鱼汤则漂着油花，鲜香可口鱼汤还可以用来做水煮白菜，味道很不错的鲶鱼最好是用来炖给你个食谱吧主料鲶鱼400克，嫩茄子400克配料猪五花肉50。