黑豆腐是什么做的

1、黑豆腐是以青仁黑豆经过浸泡，磨制，蒸煮，点制，压制成型而成的黑豆蛋白固化物体叫黑豆腐基本介绍 1黑豆腐，以黑豆为原料也是相比较黄豆制作的白豆腐而言，经过黑豆浸泡，磨制，熬制，点制，压制成型等工艺黑豆腐 2。

2、白豆腐是用黄豆做的，黑豆腐就是用黑豆做的呗具体的做法和做普通豆腐是一样的先把豆子用水泡胀，在给它磨烂，在放在锅里煮，加点胆水就这样啦。

3、1黑豆腐是豆腐的一种，主要是用黑豆制作而成的2黑豆的制作工艺和我们平时吃的白豆腐做法极为相似，主要是把青仁黑豆通过浸泡以及蒸煮等工序压制成的3做好的黑豆腐外观呈灰黑色，因为是由黑豆制作出来的，所以吃。

4、13 时间到后黑豆浆凝结成豆腐花，用打蛋器把豆花搅碎，越碎越好14 趁闷黑豆花的时间，将电饭煲的蒸架反过来架在电饭煲的锅子上15 再放上蛋糕模铺上做豆腐专用的豆腐细纱布16 将13步骤中搅碎的豆花倒入模子。

5、黑豆腐，即煮过的猪血牛血鸡血鸭血的凝块，为了避免一些场合忌讳言血字，又因为制作之后状如豆腐，也是相比较黄豆制作的白豆腐而言2在四川，黑豆腐单指魔芋豆腐，详见魔芋豆腐条目。

6、11将内酯加入黑豆浆中，边加内酯液边搅拌12用勺子充锅底向上捞，一定要搅拌均匀13盖上锅盖，闷1520分钟14时间到后黑豆浆凝结成豆腐花，用打蛋器把豆花搅碎，越碎越好15趁闷黑豆花的时间，将电饭煲。

7、家庭自制健康黑豆腐的做法图解1818 豆腐就定型做好了小贴士 1步骤10中的内酯可以先加入一部分盖锅盖5分钟后再加入剩下的搅拌均匀2过滤两遍磨好的豆浆可以让做出来豆腐更加细腻3压豆腐时，压力越大压出的豆腐。

8、黑豆腐是用黑豆做的，你看黑豆有什么好处就知道黑豆腐有什么好处了 黑豆知识介绍黑豆Black Bean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色 黑豆营养分析1 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白。

9、主料猪血豆腐白豆腐里脊肉青蒜辅料泡椒糖盐料酒鸡精酱油步骤方法1两种豆腐切片，青蒜切碎，里脊切片并上浆2豆腐凉水下锅加入盐 料酒，水开后煮5分钟3热锅爆香葱姜放入泡椒炒出红油。

10、大豆食品是能够提供蛋白质的优质植物性食材对于素食者来说，这相当完美中国古人称赞豆腐有和德吃豆腐的人能安于清贫，而做豆腐的人也懂得顺其自然豆制品家族中，包含有白豆腐黑豆腐腐皮腐竹等等成员。

11、1黑豆腐 300克，将买回来的黑豆腐用清水快速清洗一下2用小切成大小均匀的薄片3锅里入油烧热后将黑豆腐一片片平铺在锅底4黑豆腐遇到高温后感觉变得更黑了，好神奇5将黑豆腐两面煎一下加入一些生抽6。

12、如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。

13、1黑豆腐洗干净，切成片备用2生姜洗净切碎蒜瓣切粒和蒜苗切碎3开火，锅里放油，冷油锅放入生姜蒜瓣爆香4爆香后放入切好的黑豆腐，翻炒5在放点盐酱油蒜苗一起翻炒6翻炒几下入味，就。

14、1食材黑豆腐300克2将黑豆腐用清水快速清洗一下3用小切成大小均匀的薄片4锅里入油烧热后将黑豆腐一片片平铺在锅底5黑豆腐遇到高温后感觉变得更黑了6将黑豆腐两面煎一下加入一些生抽，出锅即可。

15、用料 主料豆腐500g切块 辅料五花肉30g切条，咸鱼15g切块调味品南乳豆腐5g，浓汤50g，花生油适量，鸡汁，盐，味精，鸡精适量，水淀粉少许 料头姜蒜碎各10g黑豆腐煲的做法 1将豆腐飞水辅料。