鸡蛋没煮熟怎么判断

1、如何判断煮鸡蛋是否熟了1 教大家水煮鸡蛋的方法及如何快速判断鸡蛋是否煮熟一水煮鸡蛋的时间控制 冷水煮鸡蛋直接放入凉水锅中，然后开火煮 将鸡蛋洗净放入锅中，加入自来水，没过鸡蛋，盖上锅盖开大火，同时开始。

2、1通过观察外观是看不出是否煮熟的只有根据时间判断鸡蛋是否熟了2鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了，其实在3分钟就已经熟了3煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”4蛋壳破裂的原因是。

3、1用筷子夹，顺利夹出，就表示已熟反之没有如果能费力夹起，是溏心蛋2旋转生蛋不能旋转熟蛋可以旋转3摇动生蛋晃动熟蛋没有4外表生蛋有污点熟蛋较干净5照光生蛋对太阳光有透明。

4、1勺子鉴别法辨别鸡蛋是否达到煮熟可用勺子类的功具捞起鸡蛋，然后观察鸡蛋上部水分消失的时间，如水分蒸发大约需要3~10秒左右的时间消失，则说明鸡蛋内部凝固，煮制时长刚刚好如果时间在半分钟以上，则太长，说明此时的。

5、1用筷子夹，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了夹不上，鸡蛋会从筷子上滑下去，说明鸡蛋还没熟如果鸡蛋能费力夹起，就是溏心蛋 2旋转生蛋不能旋转熟蛋可以旋转3摇动生蛋摇动。

6、你只需要把煮熟的鸡蛋旋转一下，然后按住他不想动，然后再放开，只要他不动的话，就证明鸡蛋已经完全的煮熟了，如果他还在左晃右晃的话，就说明这个鸡蛋没有煮熟鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白核黄素。

7、1用筷子夹一下看看能够顺利的夹出来的话证明煮熟了，否则的话就是没煮熟2旋转一下看看用筷子搅动一下锅中的水，鸡蛋能够旋转的话证明就是煮熟了3摇动一下看看鸡蛋可以捞出来用手摇一下看看，鸡蛋煮熟的。

8、1看煮鸡蛋的时间，在沸水中滚10分钟以上的都熟了的2用筷子夹住煮锅里的鸡蛋，如果夹住鸡蛋很快滑落就说明没熟，如果很容易就夹出来了，就说明熟了3把鸡蛋从煮锅里捞出来，放到桌面上，用手拧着旋转，能转起来。

9、2旋转生蛋不能旋转熟蛋可以旋转摇动生蛋晃动熟蛋没有3外表生蛋有污点熟蛋较干净照光生蛋对太阳光有透明感熟蛋没有温度生蛋用手触摸比熟蛋温度低鸡蛋，又名鸡卵鸡子，是母鸡所产的。

10、3想吃全熟的鸡蛋，那就在水煮开2分钟之后，关火焖5分钟按这个方法烹制出的全熟蛋，蛋清嫩滑，蛋黄凝固但口感不会老小贴士1第一种方法和第二种方法需要买的鸡蛋没有细菌进入2不管是流黄蛋，糖心蛋还是全。

11、按煮鸡蛋的时间来去确定鸡蛋煮没煮熟就可以了因为一般鸡蛋在开水里煮35分钟就熟了煮鸡蛋窍门1泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。

12、1用勺子捞起鸡蛋，观察鸡蛋上部水分消失的时间，水分蒸发需要3~10秒的时间消失，说明鸡蛋内部凝固，煮制时长刚刚好2时间在半分钟以上，则太长，鸡蛋内部还未熟，是糖心或者更生的鸡蛋鸡蛋外壳煮制都变色了，是煮太。

13、所以点火后火不要太大，不用急火另外鸡蛋在搬动时容易磕碰，有些裂缝看不见，这样的鸡蛋一煮就炸开吃生鸡蛋容易感染细菌因为生鸡蛋会把鸡的细菌传染给吃的人但如果煮熟了，大部分细菌就会被杀死。

14、1用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是常说的糖心蛋2鸡蛋放在桌子上面。

15、二如何快速判断鸡蛋是否煮熟 1 拿一块表面平整的切菜板，放到水平桌子上 2 把水煮鸡蛋放在切菜板中心位置上顺时针转动 3 如果鸡蛋在切菜板上原地不动，或很难转动起来，那么这个鸡蛋还是生的 4 或者鸡蛋不在切。

16、便于剥壳关键的问题是怎样判断鸡蛋煮熟了，其实更简单用一双筷子去夹锅里的鸡蛋，夹得住夹得起，就说明鸡蛋煮熟了反之，鸡蛋光光的，用筷子夹不住夹不起，就说明还不熟，还需要“加把火”。