菜板能不能长期使用

砧板是每个家庭中都不可缺少的一种厨房用具，但是对一些厨房小白来讲，每每在用砧板的时候总是疑惑菜板能不能长期使用。下面趣丁小编就和大家一起来探讨下砧板能够用多久吧。

虽说菜板不容易坏但若长期使用砧，板上的细缝很容易滋生细菌一旦进入口中则会对人造成莫大的伤害，所以说若切菜板上出现难以洗掉的污渍或裂缝，就应立即更换；即便完好无损，最好每年换新的。在这期间最好经常清理消毒：每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，放在阳光下暴晒30分钟以上，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。而食盐的杀菌作用很强，最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒。

由于当下大半的家庭用的都是木砧板，一旦长时间使用砧板缝隙中就会滋生一些细菌，若是再加上你平时清理不到位，那么菜板上的细菌将是马桶坐垫上的200倍，会导致一家人的生病或者一些其他的身体上的问题，所以说为了大家的身体安全着想，我还是认为菜板还是个经常换。

切菜板作为一种消耗品，小编觉得三个月一换最为合适，毕竟是菜板，经常接触一些不同的东西，很容易产生一些不必要的细菌，而我们所吃的东西都是经过菜板，俗话说病从口入，我们当然要注意吃的这方面的东西的卫生了。