苦瓜怎么做好吃?简单家常版的苦瓜炒鸡蛋做法
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学会珍惜 2022-11-07 00:54:59
苦瓜虽然是属于苦类的蔬菜,但是也经常会在餐桌上看见,有时候苦瓜会用来做汤,有时候会用来和鸡蛋一起炒,这就看个人的喜欢,那么苦瓜应该怎么做才好吃呢。
首先我们准备好需要用到的食材,苦瓜、鸡蛋、盐,回到家之后我们把苦瓜清理好,把苦瓜对半切开,用勺子挖掉中间的那些籽,挖好之后清洗干净,切成薄片,可以下点盐抓至均匀腌制一下,腌制好清洗一遍,这样可以让苦瓜中的水分干一些,如果怕苦瓜吃起来会很苦,我们可以过一遍水,把苦味都焯掉。
然后把鸡蛋打散,最合适的是2个到3个,打散后起锅烧油,油热下苦瓜,先翻炒几下,让苦瓜都把水分蒸干,在倒入鸡蛋液,等待鸡蛋液定型了之后在翻个面继续炒,直到两面都定型了下点盐,在翻几个面就可以了,火要小,不然用大火容易烧焦,最后把整片鸡蛋切开就可以了。
我们也可以选择把苦瓜和鸡蛋液一起倒在一起搅拌,这样到时候就可以直接起锅烧油,油热直接倒下去煎,煎好在换个面继续煎,直到两面都金黄就可以了,如果煎起来想要像饼的话,那么就选择后者,如果什么都不强求,只要随便的话,那么就自己选择其中的一种,两个做起来都是一样的。
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问:祸不单行是指什么生肖
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答:祸不单行是指生肖蛇。蛇是十二生肖中最顽强的属相,属蛇人是十二生肖中最具有神秘感,最不可思议的人物。十二生肖是十二地支的形象化代表,即子(鼠)、丑(牛)、寅(虎)、卯(兔)、辰(龙)、巳(蛇)、午(马)、未(羊)、申(猴)、酉(鸡)、戌(狗)、亥(猪),随着历史的发展逐渐融合到相生相克的民间信仰观念,表现在婚姻、人生、年运等,每一种生肖都有丰富的传说,并以此形成一种观念阐释系统,成为民间文化中的形象哲学,如婚配上的属相、庙会祈祷、本命年等。现代,更多人把生肖作为春节的吉祥物,成为娱乐文化活动。
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