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品酒有哪些讲究,需要注意哪些问题

枕着月光听歌
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随着葡萄酒在中国市场的逐年扩大,葡萄酒已经成为人们日常生活中不可缺少的饮用酒。与传统的白酒、啤酒相比,葡萄酒因其酒精含量低、促进食物、滋补抗衰老、有益身心健康而成为许多人的选择。那么,品酒有哪些讲究,需要注意哪些问题?

长短也许重要,但是,香气的质量更重要,丰富变化与均衡更是关键,在我的经验里,黄酒虽然长,但是,在我的品酒生涯中,余香较长的经验却是不小心喝到的,一瓶带软木塞味的葡萄酒,带着霉味的湿纸板气味留在口中久久不散,即使之后还品尝了多款的葡萄酒,但那一股令人厌恶的木塞味却总是挥之不去。在餐厅里,要让主人先试过酒之后再倒给客人喝,就是要预防客人喝到满口持久绵长的木塞味。

香气与味道在我们的口中常常互相影响着,没有特别注意,常常会把余味和余香混为一谈。余味是由口中的各种味觉感受延续而来的,例如在口腔壁上留下的单宁涩味,在喉咙留下的酒精灼热感,在舌根留下的酸味、甜味或苦味等等,和口中的香气属于不同的感官经验。在专业的品酒中,并不特别注重余味的长短,留得是否够久,跟质量比较没有关联,但却常常可以提供很好的指标,许多喝起来相当均衡的葡萄酒,因为有许多新鲜果味,掩盖了缺点,要在喝完之后,在余味中才会显露出酒的失衡之处。其实,余香也是如此,许多在喝的时候闻不到的香气,却常常只在余香里出现,留给我们较后的惊奇与猜测,这些,也许都比长度来得重要一些。

而在招待会上的每个人都应该玩得开心,而不是看谁最了解谁或谁去过外国葡萄园。放松心情,分享别人可以参与的故事;无论你做什么,都不要在酒商面前炫耀,那样会让他们对你的印象立马变差。

枕着月光听歌 2023-11-26 07:09:00
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问:简述社区卫生服务的特点是什么

答:
答:社区卫生服务的特点是基层性、综合性、持续性、协调性和可及性。社区卫生服务是指在政府领导、社区参与、上级卫生机构指导下,以基层卫生机构为主体,全科医师为骨干。合理地使用社区资源和适宜技术。以人的健康为中心、家庭为单位、社区为范围、需求为导向,以妇女、儿童、老年人、慢性病人、残疾人等为重点,以解决社区主要卫生问题、满足基本卫生服务需求为目的,融合预防、保健、医疗、康复、健康教育和计划生育指导等服务为一体的基层卫生服务。

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