aiLabel:

怎么和面糊不会有颗粒

余音未散
好评回答

面粉可以做成面团或者面糊,做面糊的话一定要是细腻的,没有结块,也就是没有小的面疙瘩,这样做出来的食物会更细腻。但是和面糊也是很有技巧的,不然就会出现小面疙瘩或者小颗粒。那么怎么和不会有这种情况呢?出现这种情况有办法补救吗?

怎么和面糊不会有颗粒

想要面糊里没有面疙瘩的话,首先要用凉水调面糊,放面粉和搅拌的时候一定要着一个方向搅动,不停的搅,直到面糊没有颗粒为止。调成糊糊后静置一会儿,让水和面彻底融合。

还有一种就是先倒入少量面粉,然后一边慢慢放水一边搅拌,只到面和水完全溶解在一起,能在筷子上拉出丝状来就已经完全溶解了,再放置10分钟让面糊醒醒。

面糊里有疙瘩能补救么

和面糊的时候一定要小心控制浇水量,如果一次加水过多就会出现小疙瘩。

如果出现小疙瘩,说明面粉和水搅拌不均,面粉被水包裹结块。可以用搅拌器打碎或者用筷子压碎,继续搅拌。或者将面糊过筛,滤掉结块的小疙瘩。

蛋糕面糊用什么温度

蛋糕面糊入炉的最佳温度是22℃。这时候入炉,膨胀性更好,饱满且细腻。

理想水温=(6×需要面糊温度)-(室温+面粉温度+糖温度+油温度+蛋温度+摩擦热力)

冰的需求量 = 配方类水的总量×(实际水温-理想水温)/(实际水温+80)

余音未散 2023-06-21 18:03:06
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:红薯不能和柿子一起吃吗

答:
答:红薯是不能和柿子一起吃的,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

相关推荐

金蝉什么树上多

金蝉在生长茂盛、汁液较多的健康树种上比较多。例如,杨树、榆树、柳树等树种,都是金蝉喜食的树种。金蝉营养价值非常丰富,味道也鲜美可口,含有丰富的蛋白质。...
详情>
提问时间:2019-10-29

肾穿有什么危害吗

肾穿最大的不良反应就是感染和出血。但是一般很少有这种情况发生。也还可能会出现损伤别的脏器、腰痛、动静脉瘘、血尿这些情况。肾穿刺是现在很多医院都有采用的一种检查方法,但是不常使...
详情>
提问时间:2019-08-23

新买的显示器怎么验屏

新买的显示器验屏要先看一下快递箱是否有破损,快递显示器一般在显示器包装箱外再加一层快递箱的,如果快递箱没有破损,才可以保证里面的显示器完好。如果快递箱有明显的破损,就要特别注...
详情>
提问时间:2021-01-06

正电荷 电子是什么

用丝绸摩擦过的玻璃棒所带的电荷叫做正电荷。电子是一种带有负电的亚原子粒子,常用符号e表示,1897年由英国物理学家约瑟夫·约翰·汤姆生在研究阴极射线时发现。电子是电量的最小单...
详情>
提问时间:2020-07-19

一步兑换多少燃力

燃力币是步数宝平台内,用每日运动步数兑换的特殊奖励,拥有燃力币的用户,可在步数宝平台上免费兑换各种商品。燃力币的总产量是有限的,随着时间的推移,大家获得燃力币的难度全增大,早...
详情>
提问时间:2019-04-17

运动巾 怎么用

运动员在剧烈的运动后都会用运动毛巾擦汗,健身房里跑步的人,大多人都会带一条毛巾,围在脖子上或搭在扶手上。市面上的运动毛巾有多种材质,包括纯棉、超细纤维、竹纤维、木纤维等,其吸...
详情>
提问时间:2019-09-22

椰肉能生吃吗

椰肉可以生吃。椰子肉是椰子的胚乳,又可以叫做椰子瓤,吃起来味道清甜可口,有淡淡的椰奶香味,并且其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等营养成分,营养价值很高,所以...
详情>
提问时间:2019-04-15

如何搭建影棚

搭建影棚的方法:1、首先需要一个至少20中30平米的工作室,屋顶最好在3M左右高度。这个面积是为了可以对一个3M宽的标准背景布进行各方位补光,并且给摄影师足够的空间后退到足够...
详情>
提问时间:2020-05-09

膝盖疼还能跑步吗

膝盖疼还能跑步,如果是跑步导致的膝盖疼,微弱的话是可以跑步的,但是要注意一定不能剧烈的跑步,跑步时要一个标准的跑步姿势;在跑步前做好热身运动;穿上舒适的鞋子跑步;佩戴运动护具...
详情>
提问时间:2019-08-20

湖南是学霸大省吗

湖南并不是学霸大省,只是湖南省的人口众多,人才的竞争力大,教育事业发展好。其中包括广东省也是属于人口众多的省份,教育的发展也是很有成就,而且试卷在不同区域之间的难易程度相差是...
详情>
提问时间:2019-07-27

医疗保险缴费公众号

医疗保险使用公众号缴费非常简单,可以关注当地的“居民医疗保险”公众号,然后绑定账户,选择“社保缴费”即可。具体操作步骤如下:1、首先要打开微信,关注当地缴纳居民医疗保险的公众...
详情>
提问时间:2021-03-13

永吉县是哪个市的

永吉县所属的市:吉林市。吉林地处中国东北地区、吉林省中部,是中国唯一省市同名的城市,东北地区和吉林省重要的交通枢纽中心城市和新型工业基地,国务院批准设立的较大的市,有雾凇之都...
详情>
提问时间:2020-07-20

出了月子孩子能出门吗

出了月子孩子是可以出门的,但由于孩子刚刚出生,一定要做好保暖。可以随身拿多一件哺乳衣在身上,起风时给孩子穿上,避免孩子着凉。...
详情>
提问时间:2019-08-10

美缝剂什么时候施工好

瓷砖美缝剂最好在瓷砖贴完的1-2周之后再施工。美缝剂施工的要求1要干燥,2要没有粉尘在家装中很多工序都会产生大量的粉尘,比如贴砖,木工,漆工也会产生腻子灰掉落等。所以美缝剂施...
详情>
提问时间:2020-07-16