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鹅肉在广东怎样做才好吃

做人实称点
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一、啤酒焖鹅。

1、把切好的鹅肉放进热水焯一下,后放进凉水冷却,捞起备用。

2、热锅后倒入适量油,将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。

3、在锅中倒入鹅肉,同时加入适量盐,料酒,酱油,不断翻炒至有肉香味,后放入少许老抽调色,并继续翻炒使上色均匀。

4、锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉,放入几片香叶,盖住锅盖中火焖煮。期间切好红椒绿椒,待收汁差不多的时候加入并翻炒。

5、装盘,撒上葱花,大功告成。

二、大鹅炖土豆。

1、大鹅洗净后,切成约5到6厘米的方块。

2、土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用。

3、炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒。

4、加入酱油,继续翻炒,再加入适量清水。

5、汤汁烧开后,加盐翻动,下入土豆块,小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干。

6、关火,盛出即可。

做人实称点 2023-09-22 08:39:01
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问:小孩子上火吃什么能降火?

答:
答:秋梨膏(主治喉干嗓哑)食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。做法:1、将梨依次洗净后去皮,用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;2、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;3、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁,将冰糖敲成碎块、姜切片备用、红枣去核后切片;4、全部倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;5、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;6、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀,装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
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qzuser是什么意思 2019-03-22

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