苦瓜炒鸡蛋产妇能吃吗

夏天温度比较高，极易产生燥热感，苦瓜炒鸡蛋是夏天里一道清凉菜肴，很多人都喜欢吃，产妇的身体情况特殊，苦瓜炒鸡蛋产妇能吃吗？

苦瓜炒鸡蛋产妇能吃吗

产妇可以适当的吃些苦瓜吃鸡蛋。

夏天温度高，很容易产生燥热感，中国人讲究调理，产妇都有坐月子的传统，坐月子期间饮食大多滋补，孕妇吃了易上火，适当的吃些苦瓜可以清热解毒、缓解哺乳期不适。

1，苦瓜具有清热解毒的功效，吃些苦瓜炒鸡蛋可以帮助身体排毒。

2，鸡蛋是富含蛋白质的食物，产妇产后吃些苦瓜炒鸡蛋能够为身体补充能量。

3，产后除了要照顾宝宝，最重要的事情莫过于产后身材的恢复，苦瓜中含有丰富的膳食纤维，产妇食用后可以促进消化、帮助产后恢复身材。

材料：苦瓜、鸡蛋、油、盐。

做法：1，将苦瓜洗干净后切成小块，鸡蛋打开搅拌后备用。

2，烧开水，将切好的苦瓜放入锅中焯一遍，然后捞出放在冷水中过一遍，热锅倒油，放入过水的苦瓜，翻炒片刻后将蛋液倒入锅中一起翻炒，待蛋液凝固后就可以出锅了。

苦瓜是寒性食物，建议产妇不要一次性过多食用苦瓜炒鸡蛋，以免对身体造成不适，引起宫缩，喜欢吃苦瓜炒鸡蛋的产妇产期可少量多次食用。

苦瓜去味的方式主要有两种，一种是过水焯，一种是盐腌，有些人不喜欢苦瓜的苦味，会又腌又焯，不建议如此处理苦瓜，这样处理过的苦瓜，营养成分都流失了，失去了吃苦瓜的价值。