水芹是不是荇菜类

水芹是一种水生植物，属于睡莲科。它与荇菜类植物有些相似之处，但它们并不属于同一类植物。

荇菜类植物是指一类水生或半水生的多年生草本植物，属于菜薹科。它们的茎和叶都是柔软的，可以食用，常用于制作菜肴。荇菜类植物的叶子呈羽状或裂片状，花小而白色或淡黄色。

而水芹则是一种水生植物，它的茎和叶都是坚硬的，不适合食用。水芹的叶子呈羽状，花小而白色或淡黄色。虽然水芹和荇菜类植物有些相似之处，但它们的生长环境、形态特征、用途等方面都存在差异，因此水芹不属于荇菜类植物。