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重庆八大碗都是那些菜(重庆八大碗有哪些菜)

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重庆八大碗都是那些菜(重庆八大碗有哪些菜)


        

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  • 2023-12-26 13:00:00

    1、八碗前的凉碟酒肴,是六个或十二个干、鲜冷荤。

    2、 八大碗的作法有粗细之分。

    3、细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等,粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

    z***

    2023-12-26 13:00:00

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