碳钢是铁碳合金的碳素钢，白钢是铬或铬镍合金不锈钢，碳钢是铁素体组织，根据含碳量高低划分碳钢为高丶中丶低碳钢，铁容易析出容易生锈，冶炼成本低于白钢，市场价格比白钢低很多。含铬不锈钢防锈性能低，用久会生锈。含铬镍不锈钢，防锈性能好，不生锈，价格高。
碳钢和白钢的区别
碳钢是铁碳合金钢，白钢是铬合金或铬镍合金不锈钢。碳钢是分低碳丶中碳丶高碳钢，是以含碳量来划分的，冶炼成本低于白钢，市场价格低于白钢，是铁素体组织，容易生锈。
含铬不锈钢，除铬合金外，大部分为铁素体，防腐防锈较低，但比碳钢强很多。含铬镍不锈钢，用久也不生锈。
碳钢和白钢的区别
碳钢也叫碳素钢，指含碳量Wc小于2.11%的铁碳合金。碳钢除含碳外一般还含有少量的硅、锰、硫、磷。碳钢强度高。
白钢也叫高速钢是一种具有高硬度、高耐磨性和高耐热性的工具钢，又称高速工具钢或锋钢，俗称白钢。高速钢是美国的F.W.泰勒和M.怀特于1898年创制的。 高速钢的工艺性能好，强度和韧性配合好，因此主要用来制造复杂的薄刃和耐冲击的金属切削刀具，也可制造高温轴承和冷挤压模具等。
除用熔炼方法生产的高速钢外，20世纪60年代以后又出现了粉末冶金高速钢，它的优点是避免了熔炼法生产所造成的碳化物偏析而引起机械性能降低和热处理变形。
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