牛腩和猪尾一起煮汤可以吗
牛腩可以和猪尾一起煮汤。做法如下:
食材准备:牛腩肉500g,猪尾1个,八角、桂皮、姜片、大葱、香叶、生抽、糖、老抽、料酒、耗油适量。
1、牛腩肉清水浸泡滤出血水,捞出切块,猪尾洗净切段,然后焯水捞出。
2、炒锅加油烧热,放调料炒香,加牛腩和猪尾煸炒,变色后加料酒、酱油继续炒。
3、加水漫过牛腩和猪尾,水烧开后,改小火煮炖2小时,肉烂加盐、糖调味即可出锅。
4、美味又好吃的牛腩炖猪尾汤完成了,可以开吃了。
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