1、种植时间
通常来讲，菠菜一年四季都可以栽种，春菠菜的种植一般要在温度达到5℃以上，每年的3月份是最好的播种期夏菠菜的种植时间一般在5～7月秋菠菜的种植时间一般在8～9月冬菠菜种植时间一般在10月中旬～11月上旬。
2、种植土壤
一般要选择土壤肥沃，排水性强的优质土壤。可以的话，在土壤里添加一点粗砂或者煤灰，这样可以调高土壤的透气性，方便以后种子的生根，不会影响到菠菜的生长。
3、品种选择
根据当地的气温状况来选取种子的品种，如果气温较高，可以选择耐热的品种如果气温较低，可以选择耐寒的品种。当然种子的质量越好，发芽率就会越高。
4、种子处理
菠菜一般采用撒种的方式。夏秋季节播种的时候，要在播种的前一周把种子放在水中泡上12小时以上，然后放到环境温度只有4℃的地方保存24小时，之后到温度在20～25℃的环境下进行催芽，等到种子出芽后就可以播种了。春冬季节的菠菜不需要经过这些处理，可以直接播种。播种后，记得撒上一层草木灰。
5、水肥管理
播种完后，可以浇一点水，切记不要浇太多。夏秋季节播种的要用稻草或者遮阳网覆盖，以免太阳的强度照射影响到种子的发育，要保持*壤温润。春冬季节播种的菠菜，因为气温较低，一般要遮盖塑料膜，用来保持温度促进种子的发育。菠菜生长较快，一般播种后的七天左右就可以出芽。在它长出真叶的时候，就要对它施加一次清粪水，为菠菜的生长提供养分，施肥一般要刚开始肥料较薄，之后的肥料可以多一点。菠菜一般用农家肥就可以了，在它长到十几厘米后可以施一次尿素。
洋葱菠菜的种植方法
一、配比与结构
菠菜与洋葱套种时，洋葱套栽于撒播的菠菜中，菠菜覆盖地面，形成菠菜对洋葱安全越冬的保护性结构。
二、品种选择
菠菜应当选择叶片肥大、生长速度快、耐寒性较强、丰产潜力大的品种或杂种一代，洋葱应当选择耐贮性强、抗寒性好、冬性强、春季不易抽薹、单位面积产量高的品种。
三、密度
洋葱的套种平均行距为３８．７厘米，株距为１０～１３厘米。菠菜全为撒播。
四、特殊栽培管理
洋葱的栽培季节将生长期安排在凉爽季节，定植在１０ 月份。定植前按施氮磷钾。按一定宽度，依次重复做成窄畦与宽畦相间的平畦。在畦内撒播菠菜种子，窄畦中央移栽１行洋葱，宽畦移栽３行洋葱，栽深２～３厘米。春节前后收菠菜。
洋葱菠菜的种植方法
养殖方法：喜温暖，最适生长温度为20-35℃。如果超过35℃或低于10℃，栽培管理稍有不当，其脚叶便会由青变黄。夏天应遮阴，最忌烈日射，即使短时间内曝晒也会引起叶片焦黄，很难恢复。