冷水泡米，4～8小时均可。如中午泡，晚上吃，4、5个小时就行明天清晨煮稀饭，临睡前泡上，清晨用。米，自然要先掏洗干净再泡，下米时水米都要。
急吃，改用温水热水泡米。热水温度不能太高，40~50℃就行，泡个十几分钟，半个钟头都可以。
小米不仅可以煮小米粥，而且还可以蒸着吃。蒸小米需要把将小米洗干净，然后用温水浸泡一夜。如果喜欢吃肉的话，可以加一些五花肉一起蒸，然后再加一些白砂糖或红糖调味。
做的时候需要把已经浸泡好的小米捞出来，沥干水分放入碗里，然后把五花肉和白砂糖或者红糖搅拌均匀，放入蒸锅中开大火蒸开。
蒸小米的时候，如果喜欢吃甜味的可以加一些白砂糖，喜欢吃咸味的可以加一些盐。蒸小米的时候是不需要放油的。如果用高压锅蒸小米的话，1个小时就可以了。用蒸锅蒸的话，则需要3个小时
泡小米要泡多久
小米作为比较常见的谷类食物，受到多数人的青睐。一般在煮食小米前都会提前进行浸泡，可大大节省煮食时间，还可使其更为松软可口，其浸泡时间一般为4-8小时。
答：详情>>
问：未育女子能“上环”吗，可不可以啊？刚步入婚姻生活的都还年轻，想把更多的精力放在工...
答：如何选择最佳的避孕方法，是当今很多暂不要求生育的已婚妇女关注的问题。你考虑放“环”，即放置宫内节育器，这固然是一个简便、长效，且不干扰内分泌的可靠方法，但是对于...详情>>
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
