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陈香酒是什么意思

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陈香酒是什么意思


        

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  • 2023-08-25 16:00:33

    陈香型白酒通常选用高粱、薏米、稗谷为酿酒原料。陈香型白酒酒液微黄、清亮透明、陈香突出、香气独特、幽雅细腻、入口绵软、回味悠长。陈香型白酒,是中国最古老的历史文化名酒之一、中国陈香型白酒的国家标准。

    酿造工艺:

    高温润料→入甑清蒸→晾堂堆积→混入曲种→窖泥封顶→砖窖发酵。分三次取酒,每轮生产32天。出窖酒醅分层缓缓蒸馏、分段量质摘酒,然后分三种典型酒入酒海穴藏贮存三年以上。

    M***

    2023-08-25 16:00:33

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