主料：
羊肉200克
辅料：
酱油20毫升 ，米醋2毫升 ，料酒10毫升
做法：
步骤1 、把羊肉解冻放锅里冷水煮沸
步骤2 、煮到一半，可以切开羊肉看里面有没有熟，发现还是没熟，就继续放锅里煮
步骤3 、煮熟的羊肉很硬，就把它放在砂锅里炖一个小时
步骤4 、一个小时高火炖好了，保证肉质软而不烂
步骤5 、切成一片一片的，就是软而不烂
步骤6 、酱油多一点，再放点料酒，倒一点点米醋拌匀就可以开吃了
白切凉拌羊肉做法
白切凉拌羊肉的制作方法如下
食材准备：
山羊腿2000克，白萝卜1个。大葱1根，料酒10毫升，干辣椒适量。花椒适量。八角2-3个
茴香适量，香叶2片
做法：
1、 先将羊腿清洗干净。
2、 锅中倒入适量冷水，放入洗净的羊腿，大火烧开焯一下水盛出。
3、 萝卜去皮洗净切块，大葱切段备用。
4、 将准备好的香料（干辣椒、花椒、八角、茴香、香叶）放入香料袋。
5、 锅中倒入适量清水，放入焯水的羊腿和香料包，再倒入10毫升料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
6、 然后放入葱段和白萝卜，继续用小火将羊腿煮至酥软后关火。
7、 盛出羊腿，趁热取出羊骨，再把羊肉放回锅中，直到羊肉冷却后盛出。
8、 最后用保鲜膜将装羊肉的碗封口，放入冰箱冷藏一晚上。
9、 从冰箱取出切片，再搭配自调的酱汁，正宗长宁白切羊肉就做好了。
答：冬天喜欢吃炖羊肉，而夏天一般会选择凉拌羊肉，不烫嘴，又温补。经常待在空调室里，再加上常吃各种冷饮，其实我们感觉不到很热，但却带来了新问题。过多的凉气侵入体内，对...详情>>
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问：蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答：白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>
