回脆脆爽口的腊八蒜
要买这种紫皮蒜，蒜瓣小，肉质脆，容易泡透，腌出来的腊八蒜口感更脆。
将蒜瓣依次去皮，用刀切去蒜头。
剥好的蒜瓣放流水中冲洗干净，晾干。准备干净的玻璃瓶，要无水无油。将蒜瓣放入玻璃瓶内。加米醋，要没过大蒜。米醋属于发酵醋，比较纯，泡过的蒜色泽好，口感酸辣适中。一周时间，所有的蒜瓣儿都变绿了。这时候的腊八蒜是最好吃的，口感比较脆。
脆脆的蒜头叫什么
糖蒜
1、将新蒜剥去外皮，只留最里面的两层，茎部剪齐，切
2、用淡盐水泡上一天的时间，起到消毒和去除辣气的作用，期间换两次清水。然后把蒜捞出，蒜头朝上沥干水分。
3、在煮锅中加入除了白酒所有的调料，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。然后关火后静置，放凉至室温。
4、取干净干燥的坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁浇入，水量以没过所有大蒜为宜，最后把白酒均匀地浇在表面。
5、将坛子盖好、密封放在阴凉处，腌制1个月后可以开始食用，最多可腌制存放12个月。每次取糖蒜时，需要用干净无水的筷子或勺子捞，以免汤汁变质。
答：油炸。。。。详情>>
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问：关于母亲..!!我妈妈.她很爱钱.因为她是吸毒的. 只要有我的联系方法.她打电话...
答：我就说说我的看法吧 她是给你生命的人,她之所以成为现在这个样一定有她的原因.不论她怎么样骗你,伤害你.请你记住一点,她给予了你一切的一切----生命. 她现在是...详情>>
问：金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康，可在日常生活中，并没...
答：上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的，这个我亲眼所见，亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人，干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛，...详情>>
