火怕水是因为水能隔绝空气，尤其是隔绝了氧气，阻止火燃烧，而且水的比热容大，要让水蒸发必须要很高的热量，所以能吸收火的大量能量。
水蒸发以后形成水雾，湿润空气，使得燃烧不容易进行。火是发光发热的剧烈的氧化还原反应。
为什么火怕水啊
火怕水是因为水能隔绝空气，尤其是隔绝了氧气，使火焰没有氧气进行燃烧。
火焰指火的灼热发光的气化部分。火焰是一种状态或现象，燃烧着的可燃气体，发光，发热，闪烁而向上升。
燃烧既是化学现象，也是一种物理现象。
火焰可以给人带来许多益处，但使用不慎也可产生危害。产生火焰的三个条件是有可燃物，有氧化剂，温度达到着火点。
为什么火怕水啊
1、冷却作用。水的热容量和汽化热都比较大，水能从燃烧物质夺取大量热，降低燃烧物质温度。水遇到燃烧物质温度升高，转化为水蒸气。每千克水全部汽化成水蒸气，需要吸收9千卡的热量。因为水汽化时能吸收这样大的热量，所以水喷射到燃烧物质的表面上，就能使燃烧物质表面的温度迅速下降，起到冷却降温的作用，有利于灭火。
2、窒息作用。水被汽化后形成水蒸气，水蒸气能阻止空气进入燃烧区，并减少燃烧区空气中氧的含量，使其推动助燃作用而熄灭。水与火焰接触后，水滴转化为水蒸气，体积急剧增大（升水可变成7升水蒸气）。而水蒸气能稀释可燃气体和助燃的空气在燃烧区内的浓度。在一般情况下，空气中含有%（体积）以上的水蒸气，燃烧就会停止。
3、乳化作用。水滴与重质油品（如重油等）相遇，在油的表面形成一层乳化层。可降低油气蒸发速度，促使燃烧停止。
4、稀释作用。水能稀释某些液体，冲淡燃烧区可燃气体浓度，降低燃烧强度，能够浸湿未燃烧的物质，使之难以燃烧。
5、冲击作用。水在机械作用下具有冲击力。水流强烈地冲击火焰，使火焰中断而熄灭。
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