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东北的蹦爆米花啥意思

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东北的蹦爆米花啥意思


        

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  • 2023-09-25 04:00:06

    答案,东北的蹦爆米花啥意思

    东北的主要粮食作物是玉米,玉米的吃法很多,崩爆米花就是其中一种。很早的时候,用大锅里边放上沙子,把沙子烧热后放入苞米,锅底继续加热,苞米就会噼里啪啦蹦出花来。这是我们小时候最爱吃的零食。如今,有了爆米花的小罐子,把玉米放在里边,底底下加上火,舀起小罐子,使里边的玉米均匀的受热,片刻只听砰的一声,爆米花出锅啦!

    东北的蹦爆米花啥意思

    东北,有一种著名的小食品的叫崩爆米花。就是那种把玉米扔进小罐子里,再烧火,过一会只听哐当一声闹得满地香喷喷的小食品。但是随着时代的演变,崩爆米花的人越来越少了。

    腊月初一吃爆米花是因为这天有咬灾的习俗,在这天人们吃爆米花寓意消灾避难,“腊月初一蹦一蹦,全家老小不得病。”这是进入腊月里的第一句有关腊月的民谣。这里的蹦也就是崩的意思。在农村老家,每年的腊月初一,家家户户都要“炒棒花儿”。(我们老家那边把玉米都叫做棒子,棒子花就是玉米花)一是为了给孩子们打打牙祭,二是借着棒子花在锅里爆出“噼噼啪啪”的热闹声,预示着年终岁末的来临,辞旧迎新又开始了。

    子***

    2023-09-25 04:00:06

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