鸭肉炒茼蒿做法
主料
香卤鸭肉1只
茼蒿约380克
调料
盐适量
味精适量
方法步骤
1、 食材:香卤鸭肉、茼蒿(已清洗切段)。
2、 将香卤鸭肫拆开包装,放在案板上切成片。
3、 起锅倒油烧热,下入茼蒿和切好的香卤鸭肉翻炒翻炒。
4、 然后,加适量的盐。
5、 加适量的味精。
6、 调味炒匀即成。
鸭肉炒茼蒿做法
茼蒿洗净,控水,切成4厘米左右的段。 鸭肉切块。
步骤 2
锅中放3-4勺植物油,加热,手放在锅口上方感觉温热时加入葱姜翻炒几下,倒入茼蒿继续翻炒,加入适量蚝油和酱油。
步骤 3
茼蒿八成熟时加入鸭肉,再翻炒几下,茼蒿熟了即可出锅装盘。
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