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春竹笋的做法大全有哪些

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春竹笋的做法大全有哪些


        

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  • 2024-05-24 01:01:46

    春天是一个万物复苏的时节,春笋都不列外,春季的春笋尽管成长期很短,两三天就发展为毛竹了,但春春笋的口味确是十分的美味,令人令人难忘,春竹笋的做法也是有许多,好像清蒸的啊火锅啊全是能够的,你要自身在家里烹饪美味可口的春春笋吗?下边我们一起来学习培训一下吧。

    一:鸡味春笋条

    原材料:春笋500克,老母鸡汤1碗,辣椒干2只,绍兴酒1勺,白砂糖、盐少量。

    作法:笋竖割机壳,大概划至笋肉深,从下向上详细地剥掉笋壳,那样笋就不容易破裂,后边切出便是详细的条形;将笋清洗入沸水锅焯5分鐘,以去笋苦涩味; 捞起来笋,过冷水,与凉老母鸡汤一起入锅用中火烤开; 倒1勺绍兴酒加辣椒干,用文火煨8分鐘;尝咸度,放盐及白砂糖合味,再煨一会儿摆盘,留意用筷子理清,并把朝天椒夹出来。

    多***

    2024-05-24 01:01:46

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