虾米皮是一种常常用于做菜的食物，这类食物是能够制成许多大家较为喜欢的特色美食，可是有很多的大家全是不能去吃虾米皮，在摄取之后对自身的人体导致不太好的影响，例如原本就身患鼻炎，支气管炎等病症的病人，这种病人在吃完虾米皮后便会让自身的症状表现再度发作，也有老年人也不能去吃虾米皮。
小贴士：
1．中老年、孕妇、心血管疾病病人、肾虚阳痿、男子不育、腰脚乏力的人特别是在合适服用；
2．宿疾者、恰逢容易上火之时不适合食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发病性过敏性皮炎的老人不适合吃龙虾；虾为动风发性食物，身患皮肤疥癣者禁吃。
虾皮紫菜汤
原材料：虾米音乐、海菜、豆腐皮。
调料：盐、蒜头、朝天椒、圆葱。（调料的使用量可按口感自定。）
作法：先制做一碗白汤。
蒜头用刃口拍扁，洋葱切丝、朝天椒切片。
锅中放少量的油，放进蒜头、圆葱、辣椒炒出香气，添加一海碗的水、添加盐，用低火煮10分钟。随后捞去全部香辛料。
（平常熬汤假如原材料味儿较为淡都可以如出一辙。）
将豆腐皮用开小水泡开，切成细丝。海菜、虾米音乐清洗。
豆腐皮丝、虾米音乐放进白汤里烧开，最终添加海菜，煮沸，汤就搞好了。还可以添加少量葱或香莱。[3]
肉沫虾皮粥
原材料：猪瘦肉10g，虾米皮5g，稻米(或小米)25g，平菇5g，大白菜25g，盐，葱段各少量。
制做：
将米淘净，猪瘦肉，虾米皮，大白菜，平菇(用小水泡之后)剁碎。
将油倒进锅中烧开，放进肉沫煸炒后，再放进虾米皮，平菇，大白菜，葱段炒匀。
将适当冷水和稻米倒进锅中，烧开后添加煸炒后的原材料，熬煮一会儿后放盐调料就可以服用。
作用：增强免疫力，超强力补钙补锌，避免 发烧感冒，提升维他命。
燕麦片虾皮粥
原材料：燕麦片20g，虾米皮5g，稻米(或小米)25g，生鸡蛋1个。
作法：
将米淘净，往锅中添加燕麦片和适当冷水，熬熬成粥。
将生鸡蛋搅拌匀净，与虾米皮一起放进锅中，边煮边拌和。烧开后就可以服用。
作用：益脑益智类，推动记忆能力，维持营养搭配，促消化，维护保养人体免疫系统。[4]