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西北大肉是什么肉

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西北大肉是什么肉


        

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  • 2023-11-07 04:00:21

    西北大肉是猪肉。

    西北地区吃肉尽显豪爽,把猪肉称作大肉。把猪肉叫做大肉可能是有一些历史原因的。明朝皇室姓朱,出于避讳,老百姓不能说猪肉,只能称为大肉,因此流传下来了。

    还有一说对于回民来,不愿意说出“猪”字,忌讳说“猪”字,所以才说大肉

    下***

    2023-11-07 04:00:21

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