豆角平菇炒肉家常做法
原料
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平菇 (400克)
胡萝卜 (半根)
油 1勺
酱油 1勺
料酒 1勺
盐 1勺
葱姜蒜 适量
方法1/超市买回来的平菇,一朵一朵洗干净之后沥干水分。
方法2/将平菇先拿去锅里过一遍水后,捞出备用。
方法3,炒平菇用的一些配料葱姜蒜等,切成丝备用。
方法4/开火热油,加入葱姜蒜爆香锅底。
方法5/将平菇导入锅中一起翻炒。
方法6/放入胡萝卜丝一起翻炒,加入盐,酱油,料酒等调味料,大火收汁即可。
方法7/美味又好吃的豆角平菇炒肉完成开吃了。
豆角平菇炒肉家常做法
1平菇冲水洗净,放入热水煮
2焯水之后,过纯净水,控干水分。
3 嫩豆角,掐头去尾,洗净,放入热水煮……
4 豆角焯水的时间稍稍长一些,水煮是为了煮去毒素。
5 热锅凉油,依次撒花椒颗粒,蒜瓣,辣椒,姜片,葱花……先放入豆角焖烧,再加入平菇略微翻炒,炖煮……
6 掌握火候,入味儿,加酱油,盐,再次翻炒,出锅咯!
豆角平菇炒肉家常做法
主料:五花肉、豆角、平菇
辅料:辣椒、大蒜、油、糖、酱油
1、材料准备好。豆角,香菜洗净备用。大蒜切碎,辣椒洗净备用。五花肉切片。
2、热锅放油,把辣椒和蒜末放入锅中爆香。加入五花肉和平菇翻炒。加入水和酱油。放入豆角。加入适量的胡椒粉,大火焖煮一会就可以出锅了,出锅的时候加点香菜提味。
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