野兰荞和荞麦是一样的吗
野兰荞就是苦荞,即苦荞麦,学名鞑靼荞麦,别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。
比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
兰荞和苦荞没有区别。
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色。
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