干果保存怕冻吗
不能放在冰箱里。
糖果、蜂蜜、酱类、各类坚果、饼干类食品、干制食品、粮食等都无需放入冰箱,因为它们或者是水分含量极低,或者是糖和盐浓度过高,微生物无法繁殖。
加工烘烤的坚果开始接触空气,与空气作用后,即容易变质而影响风味,如果放冰箱,也会因水气吸附造成潮解。如果短期内无法食用完,建议密封保存为佳,放在室温阴凉处即可如果购买大量尚未加工的坚果,可以放在冰箱里保存,以防止变质。
干果保存怕冻吗
干果是可以冷藏的
可以。当选择把坚果冷冻保存过后,是可以一定程度上延长坚果的存放期限的。需要再度食用坚果的时候,只需要把坚果从冷冻室里边拿出来提前进行解冻即可。在存放坚果的时候,是可以选择放到阴凉干燥透风的地方进行存放的,或者是冷藏存放。
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