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怎么样判断茭白是否变质

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怎么样判断茭白是否变质


        

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  • 2023-12-26 14:00:00

    判断茭白是否变质,可以从颜色、口感以及气味进行:

    一般好的茭白外皮是绿色的,而肉质是白色的;变质后的茭白颜色会变红,切开后还会出现发黑的情况。

    其次好的茭白口感甘甜;而变质的搅拌由于滋生了细菌以及微生物,食用起来会发苦,或者有霉味。

    最后就是新鲜的茭白气味清香,没有其他异味;而变质的茭白会有明显的霉味或者臭味,口感会变酸。

    l***

    2023-12-26 14:00:00

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