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蒜蓉烤生蚝怎么做?

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蒜蓉烤生蚝怎么做?


        

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  • 2024-05-23 22:03:14

    吃烧烤的时候蒜蓉烤生蚝这一道食物是比较常见的,可是蒜蓉烤生蚝应该如何做,口感更好,还需要了解一些步骤以及技巧,同时在烧烤之前也要清洗干净生蚝的外壳。

    一、食材

    主料:生蚝300g

    配料:盐适量,大蒜适量,柠檬适量,黑胡椒适量,鸡粉适量,料酒适量,香葱适量。

    红辣椒适量

    步骤/方法

    1、生蚝外壳刷洗干净

    2、用刀子从开口出用力撬开。

    3、剜出生蚝肉略冲洗,放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用。

    4、蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀,腌制5分钟入味。

    5、将蚝壳冲洗干净待用

    6、将腌制蚝的蚝肉添回蚝内,置于烤架上

    7、烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤,取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。

    二、烹饪步骤

    1.生蚝外壳刷洗干净,用刀子从开口出用力撬开。

    2.剜出生蚝肉略冲洗,放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用。

    3.蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀,腌制5分钟入味。

    4.将蚝壳冲洗干净待用,将腌制蚝的蚝肉添回蚝内,置于烤架上。

    5.烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤,取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。

    疯***

    2024-05-23 22:03:14

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