鸡翅膀是在我们的日常生活经常可以看到的一种食材，他能够 说成一整只鸡的身上较为美味的一个位置，鸡翅膀的食用方法有很多种多样，我们最普遍的食用方法便是可乐鸡翅，可是由于可乐鸡翅它的味儿微甜，并并不是任何人都喜爱甜品，实际上红烧鸡翅膀是一种较为普遍的家常小炒，他遭受很多人的喜爱，可是鸡翅膀的作法也是非常简单的，下边我们一起了解一下鸡翅膀的作法是如何的。
说白了，便是鸡的羽翼。
鸡翅膀上面有皮肤、肌肉和骨骼，皮肤是人体器官水准的构造，每一块肌肉、骨也全是一个个的人体器官，并且鸡腿可参加鸡的健身运动。因而，鸡腿是系统水平结构。
鸡腿即鸡翼，别名鸡翅膀，是全部鸡身更为细嫩爽口的位置之一，多见于多种多样菜式或特色小吃中。普遍如可乐鸡翅等。依据要求，还能够分成翅尖，翅中，鸡翅根3一部分。
原材料：鸡翅膀5只、葱2根、姜5片、生抽酱油30Ml、酱油15ml、纯粮酒15ml、老红糖10克、盐5克、八角1个、八角茴香1段、辣椒干3个、麻椒10粒。
红烧鸡翅膀的作法：
1、鸡腿清洗后放进火锅中，不必加点油，也不必加水，只需添加八角、八角茴香，用文火加温；
2、倒进酱油、生抽酱油、纯粮酒，再次用文火加温，直至听见略微烧开的响声，随后用筷子滚动鸡腿，使鸡腿匀称的沾上一层生抽；
3、鸡腿变为红棕色进行着色后，先后放进葱段、生姜片、辣椒干、花椒粒、老红糖。用筷子稍微翻拌，随后倒进沸水未过鸡腿表层；
4、火灾将料汁烧开，如果有白沫子一定要撇干净。盖上用中文火渐渐地炖30-40分钟，直至用筷子能扎透鸡腿，煮开后熄火使鸡腿侵泡在卤料中，服用前再取下就可以。
红烧鸡翅膀的作法是非常简单的，并且它的味儿也是较为像美味，鸡翅膀具备很丰富多彩的营养成分，平常我们能够 亲力亲为为我们的亲人做上一盘美味可口的红烧鸡翅膀，那样也是对亲人的一种关爱和对亲人爱的表达，亲自动手煮饭是有非常大的快乐的并且又能确保食物的新鮮。