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金沙河刀削挂面做法

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金沙河刀削挂面做法


        

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  • 2023-08-24 13:00:01

    准备材料:金沙河刀削挂面200克 油菜适量 胡萝卜一根,木耳适量,香菇5朵,鸡胸肉250克。

    调料:胡椒粉 生抽 老抽 豆瓣酱一勺 盐 蚝油一勺 辣椒油(不喜欢吃辣的可以不放)

    做法:

    1、准备鸡胸肉切小块,放入料酒,蛋清,胡椒粉,淀粉抓匀后,再放一点油

    2、将蔬菜都切丁,葱姜切碎

    3、锅中放油,凉油将鸡胸肉放入锅中,滑动,等鸡胸肉8成熟,翻入豆瓣酱,葱姜蒜爆香倒入老抽

    4、再翻炒一下倒入准备好的蔬菜丁,继续翻炒后,放入热水熬制

    5、放入调料入味,熬制10分钟

    6、关火放入一点香油,汤料就熬好了。

    7、油菜洗净,锅中烧水,放入刀削面,放入油菜,和面一起煮,煮熟捞到碗里

    8、捞出的面浇上前面做好的汤料,一碗香喷喷的刀削面就做好了。喜欢吃辣的可以放点辣椒油

    金沙河刀削挂面做法

    准备材料:

    中裕刀削挂面 100g 菠菜100g 水1100g 盐4g 生抽8g 香葱2根 猪油5克

    烹饪步骤:

    1、水烧开,放一点盐,防止面条粘黏在一起,然后放入面条

    2、用筷子把面条划开再次煮开,浇一点冷水,小火再煮5分钟

    3、放入菠菜

    4、快速把菠菜翻面关火

    5、碗里放入盐,生抽,猪油 香葱

    6、倒一点面汤把佐料化开,捞出面条

    陈***

    2023-08-24 13:00:01

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