干的腊鸭腿怎么做好吃
干的腊鸭腿怎么做好吃共4个步骤,需要准备苦瓜、花生油,以下是干的腊鸭腿怎么做好吃的具体操作步骤:1:苦瓜去皮去瓤 将苦瓜去皮去瓤洗净切块;大蒜籽去皮洗净切粒;干辣椒洗净切段。
2:腊鸭腿洗净焯水 用热水将腊鸭腿洗净,然后下锅焯水,捞起再冲洗一遍,控干水分。
3:起油锅炒腊鸭腿 起油锅,放入大蒜籽和干辣椒煸香,接着放入腊鸭腿炒一会,淋入生抽和料酒炒匀。
4:放入苦瓜煮十分钟 倒入适量清水烧开后,放入苦瓜煮十分钟左右,撒入盐,收干汤汁后,即可出锅享用。
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