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大同广灵黄糕正宗做法

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大同广灵黄糕正宗做法


        

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  • 2023-08-19 06:00:16

    原料是黄米面,先用温水和成碎块状(散粒),放在笼布上。上笼蒸熟,然后倒在盆里用手再揉一遍,边揉边在其表面抹点麻油,这样作可以防止糕面表皮干裂。

    最后把和好的糕面分成一个个小块,蘸上肉菜汁即可食用。黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃起来松软可口,十分味美。

    留***

    2023-08-19 06:00:16

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