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鲁花集团福华麦芯小麦粉怎么样

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鲁花集团福华麦芯小麦粉怎么样


        

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  • 2023-08-18 23:00:16

    鲁花麦芯小麦粉质量非常好,高筋面粉较粗,颜色较深,本身有活性且光滑,手抓不易成团。 蛋白质含量在11.5%-13.5%左右,容易产生麸质,且产生的麸质弹质弹力较强,延展性较佳。

    由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质,因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。

    从***

    2023-08-18 23:00:16

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