酸梅就是杨梅吗
不是。
区别在于,1,酸梅:
也叫青梅,梅子,果如荔枝一样大小,果表面光滑,颜色呈淡黄色,味道酸而有点苦。核有点像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞。青梅是营养素含量全面、合理、具有多种医疗保健功能的食品,属于药食两用食品类。青梅因其鲜果太酸,除少量供鲜食外,绝大多数供加工成果脯、蜜饯、药材和保健食品、美容品等。
2,杨梅:
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,果实外表有很多小凸起,多汁,果紫红色。具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有种植。杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱。既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。
酸梅就是杨梅吗
酸梅不是杨梅,应该是乌梅。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科。乌梅中含钾多而含钠较少,乌梅中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。
乌梅中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用,乌梅还具有止泻止咳的作用,杨梅属于杨梅科乔木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布,在7000多年以前就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
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