柑橘类的好处非常的多，而且它的清新味道，就够除燥，有提神醒脑的作用了。
橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。
食疗方法
食材：银耳15片、柑橘两个、薏米50g、冰糖50g
制作方法：
1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块
2、薏米提前浸泡一夜
3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块
4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可
功效：
银耳可以润肺、辅助降血脂、辅助降血压；薏米能够健脾、利湿、除痹；冰糖可以和胃、健脾、润肺止咳，柑橘银耳薏米羹适用于嘴唇干裂的人。
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