1、看表皮：选择个头均匀饱满，表皮光滑没有暗斑的桃子。
2、看颜色：成熟的桃子大部分呈红色，如果桃尖红色底部呈青色就说明还没有成熟，有可能是通过太阳晒红，要选择大部分是呈红色的桃子。
3、分公母：尽量挑选母桃子，会更好吃，一般公桃子色泽金黄，皮厚毛多，不容易削皮，而母桃子色泽发红，皮薄，好剥皮。
4、掂重量：同样大小的桃子，可以掂量掂量，较重的桃子水分更足，更加好吃。
桃子是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。中国是桃树的故乡。公元前十世纪左右，《诗经-魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。
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