蛋是一种营养丰富的食物，并且味儿还十分的美味，因而很多人都喜欢吃。有关蛋的做法是有很多的，文中就为大伙儿详细介绍糖醋蛋的做法。那麼糖醋蛋的做法有什么呢？接下去就为大伙儿详细介绍四种糖醋蛋的做法，想学作糖醋蛋的小伙伴们能够一起来学习培训下哦！
作法一
糖醋蛋的原材料：生鸡蛋、葱、蒜、姜、木薯淀粉、糖、醋、盐各适当。
糖醋蛋的做法：
1、葱姜蒜姜准备好，芡粉、糖、醋、盐调配好卤料。
2、不沾锅里倒上油，加温一下，随后将生鸡蛋立即打进锅中，正反两面互换着煎炸，避免 焦掉，炸好后，盛盘。
3、葱姜蒜姜炒香，随后倒进刚刚炸好的鸡蛋，再倒进以前调配的卤料，小煮一会儿就行。
作法二
糖醋蛋的原材料：生鸡蛋3个，番茄沙司70g，葵花油适当，蒜泥适当，白砂糖20g，芡粉适当。
糖醋蛋的做法：
1、准备好3枚生鸡蛋。
2、先把锅烧热，倒进适当油。
3、六成热磕入一枚生鸡蛋，中小火煎制。
4、将第2枚生鸡蛋磕入，一起煎煮。（因为锅不足大，第3枚只能独立煎煮了）。
5、待生鸡蛋一面凝结着色后，翻过来。双面均呈橙黄色，且鸡蛋黄凝结时就可以起锅。
6、三枚生鸡蛋都煎好，装盘里预留。
7、把蒜切割成粉末。
8、锅中留底油，倒进蒜泥进行爆香。
9、倒进约70Ml番茄沙司，添加白砂糖20g，点少量水稀释液，煸炒匀称。
10、煎好的生鸡蛋倒进锅中，轻轻地滚动使进味，加少量水淀粉勾芡，就可以起锅。
作法三
糖醋蛋的原材料：生鸡蛋1只，红萝卜30克，糖适当。
糖醋蛋的做法：
1、红萝卜清洗，削皮，切割成粉末。
2、生鸡蛋打撒，放进红萝卜末，翻拌。
3、将白米醋倒进锅中，放进白砂糖，倒进准备好的鸡蛋液，煸炒至生鸡蛋熟就可以。
作法四
糖醋蛋的原材料：鸡蛋10-20个，醋1勺，酱油1勺，糖小勺。
糖醋蛋的做法：
1、先将鸡蛋煮开，从水调到熄火七分钟，熄火后在锅中闷一会儿。
2、取下鸡蛋拨壳，在鸡蛋上下两边各划两条口，便于进味。
3、在锅中加点油，水温不太高的情况下放进鸡蛋，调文火拌和，让鸡蛋的每一面都充足触碰到油，等鸡蛋变为橙黄色的情况下捞起来预留。
4、取一小碗，放进醋、生抽、糖、味精，随后搅拌，能够浅尝一下咸度，适合储备用。
5、在锅内加点油，一点就可以，再放进炸好的鸡蛋，稍一煸炒就放进糖醋汁，调文火煸炒数下，等汁都匀称地遍布在鸡蛋上就可关火出锅。