生菜对于咱们来说的话也是很好的一种蔬菜，因为他含的能量会很丰富，对我们的身体也很有帮助的，多吃一些生菜会有助于我们身体的消化。至于火锅菜嘛就有少部分是对人体消化有的帮助的有多数都是经过长时间的煮沸以后它的含维生素会背快速地流失掉，所以这两种菜的话我是最看好就是生菜这一种因为它对我们人体的消化是非常有利的，从市面上的价格我们也可以很清楚的判断出这两种菜它的价格都是截然不同的。
生菜和火锅菜一样吗
一、火锅菜和生菜区别
从外形上区别，原生菜的形状和圆白菜相似，都是圆团状，而散叶生菜，就是叶子是散的。虽然吃起来差不多，但是还是有细微的差别的。圆生菜的水分含量比散叶生菜更多，所以吃起来口感更清脆，吃起来更嫩。圆生菜生吃起来微甜，而散叶生菜吃起来又一点点的苦味，所以如果是选择做沙拉或者是清炒的时候，这时候圆生菜脆甜的口感就刚刚合适。但是如果是凉拌菜，做三明治或者是配烤肉的时候，散叶生菜就非常适合。
二、两种生菜有哪些吃法
虽然都叫生菜，但是吃法上总有些细微的差异。
先说说圆生菜，圆生菜一般都会选择凉拌，比如将圆生菜，火腿，木耳，蒜蓉，最后再以辣椒油，小米辣一起凉拌。做成清爽可口又配料丰富的凉拌圆生菜。或者用蒜蓉，耗油调味，做成清炒圆生菜，这到菜可是非常常见，因为其方便易做而且味道美味。
再说说散叶生菜，散叶生菜可以放在汤面条中，将生菜的心切成小段，面条快熟的时候放进去。生菜脆脆的又吸满汤汁，味道好极了。涮火锅时候生菜也是少不了，因为散叶生菜纤维少，口感就比较好，尤其是涮完肉的火锅，再放入生菜，生菜就会有肉香和菜的清爽。
除此之外，散叶生菜还有许多种美味的吃法。比如烧烤中的生菜，生菜包培根，生菜包烤肠，生菜包烤肉，万物皆可包生菜，这时候，肉浓厚的味道和生菜脆爽的味道相结合，真是美味极了。还有三明治中也看见生菜的身影，两片面包，培根，鸡蛋在加上生菜就是最完美的一顿早餐。还有最简单的水煮生菜，只需要将生菜用热水烫一下捞出来就可以吃了，甜甜的味道，脆脆的口感，味道好极了。