一、植株的不同
水芋为多年生水本植物，根茎比较粗壮，呈圆柱状，长度大约在50厘米左右。
旱芋块茎的形状为卵形，分布着许多小球形状的小茎，块茎中富含大量淀粉。
二、叶片的不同
水芋叶片长度大约为6到14厘米左右，宽度大致相等，叶柄为圆柱形，长度约12到24厘米。
旱芋叶片形状为卵形，长度为20到50厘米左右，叶柄比叶片要长，大约为20到90厘米左右。
三、花朵的不同
水芋花序柄长15到30厘米，粗为0.8到1.2厘米，肉穗花序长约1.5到3厘米，花期较晚，集中在夏季，6到7月份开放。
旱芋花序柄一般为单生，肉穗花序长约10厘米，花期较早，从2到4月份就开始了。
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