三峡游船分为三峡豪华游轮与三峡普通游船，所以选择不一样的三峡游船，餐饮也相差很大。
三峡豪华游轮——餐饮篇
三峡豪华游轮：下水包含3早4正餐，上水包含4早餐6正餐，其中不管是下水，上水登船当天都不含餐。三峡豪华游轮的都餐饮大部分都是自助餐，除了欢迎或欢送晚宴是桌餐，所以餐饮的质量非常高，并且豪华游轮的餐饮适合大众口味，另外三峡豪华游轮还有一次晚会，晚会提供表演以及酒精类饮料，并且早餐前有早咖啡，下午有下午茶等特色服务。
早餐：中式馒头、包子、油条，煎饼等， 粥类有豆浆、果汁、牛奶、中式开胃菜西式面包、吐司、松饼、蔬菜沙拉等
正餐：冷盘及中式凉菜蔬菜、水果沙拉，中西式点心
中式主食米饭，主菜如红烧牛腩肉、红烧肉、糖醋鱼块、韭黄肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、五彩玉米、 时蔬等粥类、果汁。主菜一般是8到12道菜，全程主菜大部分每天都不重复。
欢迎晚宴或欢送晚宴：船上会有具有地方特色的正餐，包括开胃菜、凉碟、热菜、例汤、主食、餐后甜点和水果拼盘。每桌配以软饮、茶饮。
晚会：中西式点心、各类软饮料，船上有时会提供红酒或调酒类饮品。
三峡豪华游轮分为中西餐厅和VIP餐厅，中西餐厅的餐饮是船票里面包含的，VIP餐厅需付费使用。
餐饮
餐饮
餐饮
餐饮
中餐厅
西餐厅
VIP餐厅
三峡普通游船——餐饮篇
三峡普通游船的餐饮仅部分含餐，或者有些线路是完全不含餐饮的，所以乘坐普通游船的游客，需要自行解决船上的部分餐饮，当然有的船上提供盒饭，或者乘客提前购买一些泡面、零食等小吃。
盒饭：三峡普通游船上有盒饭可以吃，费用大约为20-25元/盒。
早餐：早餐是普通的自助餐，有粥、豆浆和其他馒头包子等。
正餐：一般是4荤4素1汤的中式桌餐，10人1桌。费用一般是50元/人。
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