农村菜窖怎样挖
菜窖可是历史悠久,北方地区用于冬季储存蔬菜所用的地下室,由于菜窖在地下,冬季不结冰,很多北方地区的群众,一冬季的菜都是靠菜窖里面储存的来供给,极大的解决了老百姓的冬季吃菜难问题。甚至现在有些地区还在使用。菜窖怎么做呢请看一下具体步骤
方法/步骤
1首先要向地下挖出空间,深度要达到2米多高,越深保温性越好,温度越高。
2挖好以后,周围可以用砖块砌起来,这样不容易坍塌,而且比较整齐干净。
3农村地区空间够大,可以砌成台阶,从地面通向地下菜窖,这样上下就更为方便了。
4城市里空间比较小,菜窖口也小,就只能用竹梯子上下搬运蔬菜。
5菜窖得出口要用盖子盖好,以防冷空气进入,大一些的菜窖,还要留换气口,使空气流通。
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从秋末开始就要把蔬菜陆陆续续的搬进地窖,除了蔬菜,还有腌菜,酒,都可以储存在地窖里。在如今的北方地区,还有蒙古,新疆等高寒地区,菜窖仍然发挥着巨大的作用。
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