不辣的鱿鱼牛肚的做法
材料
牛肚1个,葱4支,姜2小块,蒜头5瓣,辣豆瓣酱2大匙,黑豆瓣酱1大匙,百香卤汁1锅
做法
1、将牛肚洗净后,用沸水汆烫过后备用。
2、将葱洗净切长段,蒜头拍过备用。
3、起油锅,放入葱、姜、蒜爆香,再将香料残渣捞除,再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香,再倒入百香卤汁锅中,用大火煮滚,放入牛肚后,转小火卤约2小时,至可用筷子穿过牛肚即可。
4、取出切小片,排入盘中,撒上少许葱花即完成。
不辣的鱿鱼牛肚的做法
牛肚
400克
彩椒
2个
盐
20克
酱油
10克
步骤/方法分步
1彩椒切丝
2牛肚切丝
3开水炒两分钟
4热油后把牛肚和彩椒一起放入翻炒三分钟即可
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