首先把默认编码格式改为UTF8，然后在写语句的时候，将中文用双引号或者单引号覆盖就可以识别中文了，但是语句任然是英文。
mysql怎么可以识别中文
MySQL的默认编码是Latin1，不支持中文，要支持中文需要把数据库的默认编码修改为gbk或者utf8。
1、需要以root用户身份登陆才可以查看数据库编码方式(以root用户身份登陆的命令为：>mysql -u root –p，之后两次输入root用户的密码)，查看数据库的编码方式命令为:
>show variables like 'character%'
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client | latin1 |
| character_set_connection | latin1 |
| character_set_database | latin1 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | latin1 |
| character_set_server | latin1 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
从以上信息可知数据库的编码为latin1，需要修改为gbk或者是utf8
其中，character_set_client为客户端编码方式character_set_connection为建立连接使用的编码character_set_database数据库的编码
character_set_results结果集的编码
character_set_server数据库服务器的编码
只要保证以上四个采用的编码方式一样，就不会出现乱码问题。
另一个查看数据库编码的命令：
>show variables like ‘collation%'