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集成灶蒸馍馍要多长时间

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集成灶蒸馍馍要多长时间


        

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  • 2023-08-23 21:00:00

    以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。

    此外,蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可。

    要自己掌握火候,检查馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火候头回缩一般是三个方面的原因:一是面没有发好。二是使碱的时候碱过小。

    第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严,水蒸气跑不出去,火大容易出现这种情况。只要在火大时把锅盖盖的不要太严,留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不会缩成死面馒头。

    张***

    2023-08-23 21:00:00

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