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新陈皮未干透有点发霉怎么办

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新陈皮未干透有点发霉怎么办


        

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  • 2023-10-16 17:01:12

    陈皮未干透发霉,如果程度比较轻微的话,可以用干净的小刷子将表面的霉刷掉,然后再将陈皮置于太阳底下晒干,蒸发陈皮中的水分,然后再密封装好。如果用刷子刷不掉,说明该陈皮已烂透了,直接扔掉就好了,千万别和未发霉的陈皮放在一起以免传染。

    陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称"广陈皮",以别于其他省所产,广陈皮以广东新会县所产为上品。广陈皮,常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,厚约0.1厘米,点状油室较大,鲜品对光照视,透明清晰,质较柔软。

    新陈皮未干透有点发霉怎么办

    1、如果陈皮发霉不多的话可以把长出的霉用小刷子刷掉,再放到阳光下曝晒一下, 然后收起放凉,再用密封袋装好就可以了。

    2、陈皮首先必须得保持干燥,晒干后放入密封瓶内,置干燥的地方收藏。陈皮越久越好,贮藏时如发觉翻湿,就要再度晒干或焙干再收藏。储藏前仔细查看,确认干燥无水分后,用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内,以方便观察其变化,并数月检视一次,发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。而且,保存陈皮不应放进冰箱。

    3、若发霉的严重就不可以用了,发霉变质的里面含有不少杂质,对身体有害,里面的霉菌对身体也有害。

    不***

    2023-10-16 17:01:12

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