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枣泥山药糕怎么做

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枣泥山药糕怎么做


        

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  • 2024-05-24 02:01:49

    枣泥山药糕可以说是甜品,也能说是辅食,这种食物对人们身体也有好处,调理效果绝佳,而且十分滋补。吃起来香甜可口,做法也很简单。一般来说,制作过程中还可以不断创新,加入新颖食材。

    1.紫薯洗净备用。山药洗净备用。山药,紫薯,大枣上锅蒸25分钟左右。山药去皮碾压成泥。紫薯去皮碾压成泥。大枣去皮碾成泥与紫薯加白糖,蜂蜜调合拌匀。山药包上紫薯枣泥即可。淋上糖桂花。

    2.将山药表皮的泥洗净,然后切成段放在热水里,净泡30分钟。(这方法山药去皮的时候不会手痒)红枣用清水冲洗净表面的灰尘,放到热水里泡5分钟红枣切去两头,去核。再切成两半,用剪刀修整。将红枣卷曲,整成花型。红枣切成小块,山药去皮切长段泡在清水里。将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。将蒸好的红枣去皮取肉,用勺子压成红枣泥。再将蒸好的山药用勺子压成泥。加入奶粉。再加入炼乳拌匀。花型模具里先放入1/2山药泥。放入一层枣泥。再放入山药泥压平。把红枣花和薄荷叶放在上面即可。

    3.红枣用开水泡软洗净去核。山药洗净去皮切段,把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时。蒸好的红枣趁热撒上砂糖用勺子压碎拌匀。压碎的枣过筛成枣泥,蒸好的山药用勺子压碎,再放入搅拌机内打成泥,玉米淀粉放微波炉高火2分钟叮熟。山药泥团成团,用干淀粉沾上表面,压成饼,放入枣泥。入月饼模子压出花型即可。

    J***

    2024-05-24 02:01:49

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